Terlano

"Lunare" Gewurztraminer 2010

• Bianco
• Trentino-Alto-Adige - Italia
• Gewürztraminer
• secondo (pesce)
• 30 punti

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Caratteristiche organolettiche

colore: giallo paglierino chiaro
profumo: molto complesso con sentori di spezie e fiori (rose e ginestra).
palato: morbido, elegante e molto pieno, con una lunga persistenza aromatica
temperatura di servizio: compresa tra i 12° e i 14° C.
grado alcolico: 14,5 % vol.
 

dalla vigna alla tavola

Al centro della regione viti-vinicola di Terlano fu fondata, nell’ anno 1893, una delle prime cantine sociali dell' Alto Adige. Allora 24 viticoltori si posero come obbiettivo quello di produrre e promuovere congiuntamente le vendite del vino. Oggi la cantina di Terlano, con i suoi circa 100 associati, una superficie coltivata di 150 ettari ed una produzione annua complessiva di 11.000 hl, pari ad 1,2 milioni di bottiglie, rientra tra le aziende più piccole del suo comparto operanti nella regione.
Proprio le dimensioni contenute contribuiscono notevolmente ad assicurare la qualità dei prodotti.
Sotto la sapiente sorveglianza dell’ enologo Rudi Kofler, nella moderna cantina maturano un 50 % di vini rossi ed un 50 % di vini bianchi che si fregiano tutti del marchio D.O.C. (denominazione di origine controllata).
La produzione e commercializzazione si articola su tre linee qualitative chiaramente differenziate. Nella cantina di Terlano le annate particolari sono, da sempre, immagazzinate nella preziosa vinoteca, dove il loro sviluppo è tenuto costantemente sotto osservazione. La cantina conserva oggi 12.000 bottiglie di tutte le annate dal 1955 ai giorni nostri, alcune delle quali ancora più vecchie.
Le bottiglie più antiche risalgono addirittura all’anno della fondazione.