Bianco
Toscana - Italia
Chardonnay e Fiano
14 punti
€14.00
colore: giallo paglierino che sfuma verso l’oro verde
profumo: fruttato, molto intenso, persistente, ampio e complesso, fine
palato: secco, fresco, sapido, persistente e rotondo al gusto
musica da degustazione: presto con il video di presentazione del prodotto…
temperatura di servizio: compresa tra i 10° e 12° C.
grado alcolico: 13,5% vol.
L’azienda Rigoloccio si estende per circa 23 ettari di cui 9 vitati, sulle colline metallifere nel Comune di Gavorrano (Gr).
Il nome Rigoloccio deriva da quello di un’antica miniera di pirite che aveva il suo pozzo di ingresso accanto alle vigne. L’azienda vede la luce nel 2003 con la realizzazione di impianti in una zona precollinare che beneficia dell’effetto mitigante delle brezze marine provenienti dalla vicina Isola d’Elba e dal suggestivo Golfo di Follonica.
Viene realizzata sotto l’egida e la progettazione dell’agronomo Pierre Marie Guillaume e dell’enologo Fabrizio Moltard che intuisce le potenzialità del territorio coltivando varietà d’Oltralpe.
Tutti i vini si distinguono per una mineralità e sapidità di fondo donate dai terreni ricchi di scheletro e micro elementi.
La produzione di uva per pianta non raggiunge gli 800 gr; una cantina di primissimo ordine, dotata di apparecchiature al top della gamma, valorizza l’alto valore delle uve.
La vendemmia a Rigoloccio inizia subito dopo Ferragosto, per terminare intorno a metà settembre.
Oltre al rispetto dei profumi primari, i vini Rigoloccio sono caratterizzati da una grande finezza ed eleganza.
Il nome Rigoloccio deriva da quello di un’antica miniera di pirite che aveva il suo pozzo di ingresso accanto alle vigne.
Bianco IGT 2007
"Elegantia" 2009
Cabernet Alicante 2008
