Bianco
Friuli - Italia
Ribolla Gialla
antipasto
10 punti
€10.50
colore: giallo paglierino.
profumo: bouquet molto fine ed elegante, si colgono sentori di frutta pera, mela e prugna), vaniglia e floreali (acacia e gelsomino).
palato: secco, corposo con acidità molto equilibrata; riflette i profumi con grazia ed eleganza; notevole carattere e personalità unica.
musica da degustazione: presto con il video di presentazione del prodotto…
temperatura di servizio: 10-12°C.
grado alcolico: 13% vol.
L'Azienda Ronchi di Cialla è a conduzione strettamente famigliare. Se Dina e Paolo, che sono stati i fondatori nel 1970, si sono avvicinati alla terra per una precisa scelta di vita, i figli Pierpaolo ed Ivan sono la generazione "nata sulla vigna". Ambedue periti agrari e laureati in Scienze delle Preparazioni Alimentari, sono convinti sostenitori della filosofia dei Ronchi di Cialla e della millenaria civiltà friulana del vino. La famiglia così riunita in sinergia, rappresenta oggi un formidabile motore di tradizione e conoscenza scientifica che contraddistingue questa piccola ma esclusiva Azienda-Famiglia.
“Vino pazzo che suole spingere anche l’uomo molto saggio a intonare una canzone, e a ridere di gusto, e lo manda su a danzare, e lascia sfuggire qualche parola che era meglio tacere” [Omero]
Ribolla gialla 2011
Pinot grigio 2010
Risic blanc 2010
