Sei curioso?

Quando e dove e in quale modo l’ uomo arrivò alla produzione del vino? Come per la produzione o la scoperta di tutte le cose eccezionali… per caso! Sbadatamente vennero dimenticati dei grappoli d’uva in alcune otri…
Il periodo della vinificazione dell’uva non coltivata risale al periodo del neolitico (10.000- 6.000 anni fa) anche se ritrovamenti archeologici hanno dimostrato che la vitis vinifera (specie coltivata da frutto con cui si fa la maggior parte del vino moderno) cresceva spontanea già 300.000 anni fa nel bacino del Mediterraneo, da cui poi successivamente si è diffusa in tutte le zone del mondo a clima temperato.
Come non far dunque riferimento a quella regione del bacino del Mediterraneo che prendeva il nome proprio dal fatto che era ricca di eccellenti vigneti, che è l’ Enotria? L’ Enotria, nell’attuale Basilicata, e in particolare la zona territoriale compresa fra le colonie greche di Metaponto, Siris e Sibari sul Mar Jonio e la città achea di Poseidonia sul Mar Tirreno, venne definita tale dai coloni greci che a partire dal VII sec. a. C. giunsero su queste coste e che subito poterono constatare la presenza dei molti vigneti e la prelibatezza del buon vino (oinos) che qui si produceva.